East Coast Ale WLP008 | Pure Pitch® Next Generation

East Coast Ale WLP008 kan användas för att reproducera amerikanska versioner av klassiska ölstilar. På senare tid har den även blivit populär att använda i East Coast IPAs.

East Coast Ale WLP008 är renare och krispigare än andra jäststammar för juiciga ale. Den har liknande egenskaper som California Ale Yeast WLP001 fast lite mer esterproduktion.

"By far, my favorite White Labs strain to use for New England IPAs is WLP 008 East Coast Ale. This yeast strain is relatively neutral, with slightly more fruity ester production than WLP 001, is easy to work with, attenuates well, and doesn’t flocculate nearly as much as some English strains...008 has given me consistent results every time, perfectly in line with what you would hope to experience in a New England IPA." --The Beer Nerd Collective

PASSAR: IPA, Pale Ale

PurePitch Next Generation innehåller mer jäst än den vanliga förpackningen och ger dig en konsekvent cellkoncentration på 7,5 miljoner celler/ml. Med denna pitch rate klarar du dig för det mesta med ett paket. Vid jäsning under 16 grader eller vid ett OG på över 1.075 så rekommenderas förkultur eller dubbla mängden jäst. Den nya förpackningen är även försedd med skruvkork så du slipper klippa upp förpackningen. Avsedd för 20 liter vört.

* Vid köp av flytande färskjäst så skickas den alltid med kylklamp. För att köpa till fler kylklampar, se relaterad produkt nedan.