Bastogne Belgian Ale WLP510 | Pure Pitch® Next Generation
White Labs
Trappistjäst som ger dig torra öl med en lätt syrlig avslutning
Kundrecensioner
Bastogne Belgian Ale WLP510 är en alejäst som klarar att jäsa öl med hög alkoholhalt och samtidigt ge ett torrt öl med en lätt syrlig finish. Bastogne Belgian Ale ger fruktiga smaker med milda kryddliknande fenoler i bakgrunden. Med en alkoholtolerans på uppemot 15 % ABV är Bastogne Belgian Ale perfekt för alla belgiska stilar, allt från en bordsöl till en mörk Strong ale.
PASSAR: Belgiska Dubbel, Belgiska Trippel, Klosteröl
PurePitch Next Generation innehåller mer jäst än den vanliga förpackningen och ger dig en konsekvent cellkoncentration på 7,5 miljoner celler/ml. Med denna pitch rate klarar du dig för det mesta med ett paket. Vid jäsning under 16 grader eller vid ett OG på över 1.075 så rekommenderas förkultur eller dubbla mängden jäst. Den nya förpackningen är även försedd med skruvkork så du slipper klippa upp förpackningen. Avsedd för 20 liter vört.
| Alkoholtolerans | ABV 15% |
| Flockning | Medium |
| Flytande / Torr | Flytande Jäst |
| Jästemperatur | 19 - 22°C |
| Jästtyp | Belgisk |
| Utjäsningsgrad | 74 - 80% |
| Förvaringsanvisning | I kyl |
| POF+/- | POF+ |
| STA1 | Negativ |
| Storlek | 70 ml |
En jäst jag använt många gånger. Gillar den kryddiga och torra utjämningen. Men funkar ännu bättre när det efterjäses med brett (WLP648) som tillför en fruktig ton.
Din recension:
För att skicka en recension måste du vara inloggad.
